毎日のできごと

食の安全、っていう言葉を聞いたことがありますか？
ふだん私たちが何気に食べている食材、果たして安全なの？
っていうことです。

たとえば野菜について考えてみましょうか。
いつも近所のスーパーでキャベツやらトマトやら、野菜を飼っていると思いますけど、
その野菜がどんな環境で栽培されたかを知って購入している人はいません。

まあ、普通の人には栽培の様子など知る由がないわけですけど、
野菜の生産って、かなり農薬使ってるんですよ。
農薬まみれの野菜を食べてる可能性もあるわけです。

あと、農薬っていう面に注目すると、有機野菜とか有機栽培っていう
フレーズに出会うと思いますが、有機野菜だったら安全だとか、
思い込んでいる人が多い。

そもそも勘違いしている点として、有機野菜って無農薬野菜じゃないですから。
どういうことかというと約30種類の農薬を使っても有機野菜っていえるんです。
しかも、その許可されている農薬であれば、どれだけたくさん使ってもいい。

だからこういう面からも、ホントの安全って？って考えちゃいますよね。
まず一番の課題というか、クリアしなければいけないところとして、ほとんどの人が、
本当に安全で美味しい野菜というのを知らない。

っていう原因があげられると思います。
だって普段はスーパーでなるべく安い野菜を買ってるだけだから。
ですから一度、オーガニック食材のお取り寄せみたいなサービスを使って、安全基準の高い食材を食べてみるべきでしょう。

厳しい安全基準に基づいて生産され、
極力農薬とか肥料の費用を控えて生産された野菜。
これを食べてみる。

だいたい宅配セットとかいって千円から2千円くらいでオトクなセットがあるので、
まずはそのお試しセットから味わってみるといいと思いますよ。